Panzanella а-ля Анька
Jul. 13th, 2007 05:10 pmНасмотревшись на картинки и купив помидоры, решила рискнуть.
Ну общего с классикой немного: помидоры без шкурки.
Все остальное - как бог на душу послал: небольшой баклажан, испеченный в духовке, кусочками, мелко нарезанный чеснок, базилик, укроп, петрушка, немного листьев салата, сухарики, подсушенные в духовке. Соль, оливковое масло. Фото нет, надо было быстренько сьесть, пока сухарики не размокли. Вкусно и немного копченый вкус, может из за печеного баклажана.
Ну общего с классикой немного: помидоры без шкурки.
Все остальное - как бог на душу послал: небольшой баклажан, испеченный в духовке, кусочками, мелко нарезанный чеснок, базилик, укроп, петрушка, немного листьев салата, сухарики, подсушенные в духовке. Соль, оливковое масло. Фото нет, надо было быстренько сьесть, пока сухарики не размокли. Вкусно и немного копченый вкус, может из за печеного баклажана.