Пхали из шпината

Пока я засаживаю себя за следующий "грузинский отчет" проходит время, а есть хочется. Поэтому, купив шпинат, решилась я попробовать сделать пхали. Ну вкус то я помню очень смутно, пробежалась по примерному рецепту, а чтобы ориентироваться в пропорциях, поискала еще парочку рецептов. В конечном итоге вышло нечто среднее: на большую пластиковую упаковку свежего шпината - две средних луковицы, несколько зубчиков чеснока, петрушка вместо кинзы - где-то пол пучка, почти стакан грецких орехов, соль, перец, хмели-сунели, немного гранатового сиропа, разведенного водой. Все на глаз и по вкусу. И выходит вкусно. Надо будет как-нибудь попробовать пхали из капусты сделать.