Декабрь, Ханука, пончики

Самую первую Хануку я запомнила по вечеру в столовой киббуца, где мы тогда жили. Для детей устроили "мастерские", нам с братом больше всего понравилось делать из гнущейся цветной проволоки разные "закрытые" формы, чтобы потом обмакнуть фигурку в некий раствор, который, высохнув, превращался в тонкий прозрачный цветной пластик. Так мы сделали какой-то цветочек, с разноцветными лепестками и зелеными листиками.
А вот обычные пончики - это ужас ужасный. Холодное, тяжелое тесто. Синтетическое "клубничное" варенье внутри. Со временем аппетит они у меня перестали вызывать, а уж запах сгоревшего масла в любом супере в Хануку - что-то очень тошнотворное.
Но есть и другие пончики, поменьше, не такие жирные, еще и наполненные чем-то относительно качественным и вкусным. Именно на них и стоит охотиться и пробовать. "Черный лес", "Крем брюле", "Тирамису" - звучат вкуснее, чем есть на самом деле. Мой любимый пончик вот уже несколько лет - фисташковый.
Мне нравятся гирлянды-лампочки и ханукиет; свет, который задает праздничное настроение.
А что для вас Ханука? Или декабрьские гирлянды? ;-)

( Read more... )