Замочить фасоль на 12 ч. Варить ее до готовности, 2 раза сливая воду после закипания.
Потушить перец, лук, свежие помидоры. Добавить к овошам фасоль, томатную пасту, тушить 20-30 мин.
К готовой фасоли добавить укроп, петрушку, соль, выдавленный чеснок.