Да, видимо благодаря снегу, боевой дух вернулся. Планирую сварить зимний оранжевый суп, котлеты из лука-порея, лимонный рулет Сонечки и рыбу запечь, как Раня.
Котлеты (еще ни разу не делала, так что за рецепт не ручаюсь)
А суп обычный такой: тыква кусочками, батата или картошка, если за бататой лень в супер идти, морковка, лук. Варятся почти до готовности. Потом овощи в блендере перетираются, добавить немного жидкости, взбить, вернуть в кастрюлю и до кипения. Я еще добавляю розовый перец горошком когда варю и травки всякие, по настроению, тимин там, заатар, благо заатаром в горшке меня Юра с Белкой снабдили на ДР. Знаю, что по правилам в него надо сливки добавлять, но я люблю когда суп легкий, а про сливки, думаю, в любом классическом рецепте будет рассказано. ;)
Ага, только такие огромные, каждая грамм 300 весит, сейчас сезон как раз и на Песах принято из нее всякие блюда делать. Из нее есть еще очень вкусный суп-пюре, по-моему там по линку он тоже есть, а еще ее мне кажется фаршируют тоже.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
я тоже планирую лимонный рулет Сонечки на выходные :)
удачи!
no subject
no subject
no subject
А суп обычный такой: тыква кусочками, батата или картошка, если за бататой лень в супер идти, морковка, лук. Варятся почти до готовности. Потом овощи в блендере перетираются, добавить немного жидкости, взбить, вернуть в кастрюлю и до кипения. Я еще добавляю розовый перец горошком когда варю и травки всякие, по настроению, тимин там, заатар, благо заатаром в горшке меня Юра с Белкой снабдили на ДР. Знаю, что по правилам в него надо сливки добавлять, но я люблю когда суп легкий, а про сливки, думаю, в любом классическом рецепте будет рассказано. ;)
no subject
no subject
no subject
А лук-порей это на русском
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Аня
надо звать на помошь в поедании всех этих вкусностей!
Re: Аня